Cremiges Frühlingsgemüse: grüner Spargel, Zuckerschoten und Champignons mit Gnocchi
Gericht Hauptgericht
Küche Cross Over, Deutsch, Italienisch
Keyword Gnocchi, Spargel, vegetarisch
Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten Minuten
Je nach gewünschter Konsistenz der Sauce kannst du sie noch mit etwas in kaltem Wasser aufgelöster Speisestärke binden, oder sie weiter einreduzieren lassen. Wichtig ist eigentlich nur, dass das Gemüse nicht komplett weich wird und seinen Biss behält.